Kochsendung Woche 13 2020


Kartoffelgulasch
Von Evi Gabl 

ZUTATEN (4 Personen):

Ca. 800 g Kartoffeln
200 g Zwiebel
Knoblauchzehen
1 Braunschweiger
20 g Paprikapulver 
½ Liter Suppe
Essig zum Ablöschen
Salz, Pfeffer, Majoran


Schöberl als Suppeneinlage

ZUTATEN

4 Eiweiß
4 Dotter
120 g Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie, Kräuter