Kochsendung Woche 46 2018    Koch: Karl Zoller

Martinigansl

1 Gans ca.4 kg.
Salz, Pfeffer
Orangensaft
und Honig zum
Bebinseln

Füllung:

Toastbrot
3 Äpfel
3 Karotten
1 Zwiebel
2 Eier
125 ml. Sahne
1 El Honig
Pfeffer, Salz
Majoran, Muskat
Butter zum Anbraten

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!