Kochsendung Woche 04 2018-01-09 Koch: Irmgard Fetzer Apfelmus Tiramisu 200 g Butter 200 g. Rohrzucker 6 Eier (getrennt) 200 g Buchweizen gemahlen 200 g. Mandeln gerieben 1 Pkg. Bourbonvanille 2 Prisen Salz 1 TL Backpulver 700 g Apfelmus ½ TL Zimt 1 TL Zitronensaft 250 g. Quimic 250 g steif geschlagene Sahne 60 Stk. Biskotten (Vollkorn) 125 ml Milch Zimt oder Kakao