Rezept: Kartoffel - Speck - Zwiebel Auflauf

Koch: Franz Ballay

Ort: Imst

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Rezept fŸr 4 Personen: 

Auflauf: 

1 kg. Kartoffel 
25 dag. Bauchspeck 
3 Zwiebel 
1/8l GemŸsebrŸhe 
Salz, Pfeffer 

GraukŠsesuppe: 

1 EL. Butter 
1 kl. Zwiebel 
1 Knoblauchzehe 
3/4l GemŸsesuppe 
1/8l Wei§wein 
1/8l Sahne 
Salz, Pfeffer 

Geršstete SchwarzbrotwŸrfel: