Rezept: Vanillekipferl, Zimtringe	

Koch: Florian, Fabienne und Nicola W	

Ort: Konditorei Karres	

Vanillekipferl 

100 g Staubzucker 
150 g Butter (zimmerwarm) 
1 Ei und 1 Dotter 
Vanille 
1 Prise Salz, 1 Prise Zimt 
250 g Mehl 
100 g Haselnüsse gerieben 

Bei 180° bis 190° ca. 10 min. backen 
Staubzucker-Vanille Gemisch zum Wälzen 

Zimtringe 

100 g Staubzucker 
225 g Butter (zimmerwarm) 
2 Dotter 
1 EL Zimt 
225 g Mehl 
100 g geriebene Mandeln 

Bei 180° bis 190° ca. 10 min. backen 
Zimtzucker (Kristallzucker mit Zimt)