Rezept: Gespickter Rindsbraten	

Koch: Power Bunker Imst	

Ort: Imst	

Rezept für 4 Personen 

1 Kg Rindsbraten 
mit Karotten und Speckstreifen spicken 
Salz, Pfeffer 
Rosmarien 
1 Nacht in Rotwein einlegen 
Öl zum Anbraten 

Rotkraut: 

1/2 Rotkraut 
Salz, Pfeffer 
Öl zum Anbraten 
1 Apfel 
evtl. Zwiebel 

Spätzle: 

2 Eier 
1/4 Kg grifiges Mehl 
1/4 L Wasser 
Salz, Pfeffer 
in Butter schwenken