Rezept: Bocha Leber	

Koch: Alexander Happacher / Happi`s 	

Ort: Tarrenz	

Rezept für 4 Personen: 

400g Knödelbrot 
3 Eier 
100 g Bauchspeck 
1 P. Trockenhefe 
1 Tl Salz 
2 El Zucker 
1 Tasse Mehl 
¼ l Milch 
1 Tasse Rosinen 
¼ kg Butter