Rezept: Sackner Chili Im Brottopf	

Koch: Michael Stein / Bernhard Prant	

Ort: Tarrenz	

Rezept für 6 Personen 

250 g Faschiertes 
1 Zwiebel 
0,3 l Bouillon 
50 g Mais 
50 g rote Bohnen 
Bunte Paprika 
2 große Erdäpfel 
1 Dose gehackte Tomaten 
2 El Tomatenmark 
Cayennepfeffer 
Salz, Pfeffer 
Chilli 
Paprika- und Currypulver 

Knoblauchsuppe: 

1 Zwiebel 
1 Charlotte 
6 Knoblauchzehen 
0,7 l Boullion 
0,3 l Milch 
Sahne zum Verfeinern 
Salz, Pfeffer 
Aromat 
Als Einlage Brotwürfel