Rezept: Rahmsuppe 	

Koch: Annemarie Niederwimmer	

Ort: Imst	

Rezept für 2 Personen 

1 Becher Sauerrahm oder Buttermilch 
3/4 l Wasser 
1 Esslöffel Mehl 
Kümmel 
1 Tl Essig 
1 Suppenwürfel 
dazu als Beilage Schwarzbrot 

Lauchsuppe: 

1 Stange Lauch 
3/4 l Wasser 
Konblauch 
Majoran 
2 El Sauerrahm oder Buttermilch 
Muskatnuss 
1 Suppenwürfel